微塑料新警報：咀嚼口香糖或成人體污染源？
2025
03/28
美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）6月25日援引最新研究指出，咀嚼一片普通口香糖的過程中，口腔內(nèi)可能釋放出數(shù)百至數(shù)千個微塑料顆粒，這些微小污染物會直接融入唾液系統(tǒng)。
微塑料特指直徑介于1微米至5毫米的聚合物碎片，其廣泛存在于海洋、土壤乃至人體內(nèi)，已成為全球性環(huán)境健康議題。值得關(guān)注的是，主導(dǎo)該研究的加州大學(xué)洛杉磯分校環(huán)境健康科學(xué)副教授桑杰·沙爾馬（Sanjay Sharma）特別強調(diào)：“這項研究的初衷并非引發(fā)公眾恐慌?！贝饲翱茖W(xué)界已證實，人體通過飲食攝入和空氣吸入兩種途徑，已在血液、肺部和胎盤等多個器官檢測到微塑料的存在。本次突破性研究將焦點對準日常生活場景，試圖揭示更多潛在接觸源，并精準量化其污染水平。
研究團隊通過雙重對照實驗設(shè)計揭開驚人發(fā)現(xiàn)：選取市售10款主流口香糖（5款合成基膠、5款天然基膠），在標(biāo)準化實驗條件下，要求參與者分別咀嚼4分鐘與20分鐘，并動態(tài)追蹤微塑料釋放軌跡。
實驗設(shè)計：雙重對照+動態(tài)追蹤
樣本策略：覆蓋合成樹脂（如聚乙烯基膠）與天然樹脂（如糖膠樹膠）兩大技術(shù)路線；
動態(tài)采集：參與者每咀嚼30秒即用無菌離心管采集唾液，4分鐘后以純凈水反復(fù)沖洗口腔，混合所有樣本確保微塑料全捕獲；
時間變量：延長咀嚼至20分鐘，驗證釋放量是否與時長正相關(guān)。
顛覆性數(shù)據(jù)：天然口香糖未現(xiàn)優(yōu)勢
實驗結(jié)果顯示：
釋放強度：平均每克口香糖釋放約100個微塑料顆粒，最高值達637個/克；
時間窗口：94%的微塑料在前8分鐘集中釋放，后續(xù)時長增量不足6%；
材質(zhì)迷思：天然基膠口香糖與合成基膠的微塑料釋放量無統(tǒng)計學(xué)差異（p>0.05），打破“天然更安全”的消費認知。
研究首次證實，無論是傳統(tǒng)石油基口香糖還是主打環(huán)保概念的天然樹脂產(chǎn)品，均存在顯著微塑料污染風(fēng)險。這一發(fā)現(xiàn)不僅為食品工業(yè)敲響材料安全警鐘，更提示消費者：“可降解”標(biāo)簽未必等同于健康無害。
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